Aşçılık bölümü, 2 yıllık bir programdır. Bu bölümde öğrencilere yiyeceklerin hazırlanması, pişirilmesi, sunumu ve servisi gibi konularda eğitim verilir. Aşçılık bölümünde öğrenciler genellikle pratik becerilerini geliştirmek için mutfaklarda ve restoranlarda staj yaparlar. Ayrıca yiyecek güvenliği, mutfak hijyeni, menü planlama ve restoran işletmeciliği gibi konuları da öğrenirler. Bu programı tamamlayanlar genellikle restoranlarda aşçı, şef veya mutfak yöneticisi olarak çalışabilirler. Aşçılık bölümü, yiyecek ve içecek endüstrisinde kariyer yapmak isteyenler için önemli bir eğitim ve meslek yoludur.